Antipasti & Tapas

Gamberi rossi con mousse di avocado e vinaigrette di mango

Venerdì di cocktail esotico! Qual è la tua mousse preferita per accompagnare i gamberi rossi?

Ingredienti

PER 2 PERSONE

  • 2 pezzi di gamberi rossi Grand Krust
  • 1 pz. mango
  • 80 g. olio EVO
  • 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele
  • 1 avocado
  • 100 ml. crema
  • 1 cucchiaio di senape dijon
  • Succo di mezzo lime
Informazioni nutrizionali

PER 100 GRAMMI

  • Calorie 0
  • Proteine0
  • Carboidrati 0
  • Grassi0
Gambero rosso atlantico

Ne avrai bisogno

Gambero rosso atlantico Spettro Grand Krust Classic

Passo dopo passo

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Per la vinaigrette, mescolare il mango tagliato a dadini con l'olio EVO, l'aceto di sidro di mele, sale e pepe.

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Frullate insieme l'avocado tagliato a dadini, la panna, la senape, il succo di mezzo lime, il sale e il pepe.

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Cuocere i gamberi rossi in una padella per un minuto e mezzo su ogni lato. Sbucciateli e serviteli con le miscele precedenti.

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