Aperitivos & Tapas

Carabineros con mousse de aguacate y vinagreta de mango

¡Viernes de cóctel exótico!, ¿cuál es tu mousse favorita para acompañar a los carabineros?

Ingredientes

PARA 2 PERSONAS

  • 2 ud. carabinero Grand Krust
  • 1 ud. mango
  • 80 g. AOVE
  • 1 cda. vinagre de manzana
  • 1 ud. aguacate
  • 100 ml. nata
  • 1 cda. mostaza dijon
  • Zumo de media lima
Información nutricional

POR 100 GRAMOS

  • Valor energético 0
  • Proteínas0
  • Hidratos de carbono 0
  • Grasas0
Carabinero entero crudo

Necesitarás

Carabinero entero crudo Gama Grand Krust Classic

Paso a paso

1 step_img_1

Para la vinagreta, mezcla el mango en dados junto al AOVE, el vinagre de manzana, sal y pimienta.

2 step_img_2

Bate el aguacate en dados, la nata, la mostaza, el zumo de media lima, sal y pimienta.

3 step_img_3

Cocina los carabineros en una sartén durante un minuto y medio por cada lado. Pélalos y sírvelos junto a las mezclas anteriores. ¡A comer!

Gastro Klub

Las Recetas