Antipasti & Tapas

Ceviche di mazzancolle

Per preparare questa ricetta per due persone avremo bisogno di: 400 g di mazzancolle crude, 20 g di coriandolo, 2 cipolle rosse, chips di manioca, 100 g di mais tostato, 20 g di mais dolce e 2 lime.

10 min
2 personas
Dificultad Bassa

Ingredienti della ricetta

400g mazzancole crude
20g de coriandolo
2 cipolla viola
Chips di yuca
10g di mais tostato (kikos)
20g di mais dolce
2 lime

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Informazioni nutrizionali

Calorie Kcal
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Carboidrati g
Grassi g

Ricetta passo passo

Passo 1

Per iniziare, mescoliamo succo di lime, mais e mazzancolle crude in una ciotola.

Passo 2

Successivamente, tagliamo le cipolle alla julienne.

Passo 3

Aggiungiamo pepe e controlliamo che le mazzancolle siano rosa, il che significa che sono "pronte". Aggiungiamo la cipolla.

Passo 4

Tritiamo il coriandolo e aggiungiamolo. Versiamo una spruzzata di salsa piccante “valentina”, sale e mescoliamo il tutto.

Passo 5

Infine, lo serviamo su un piatto, decorandolo con le chips di manioca e un po' di coriandolo. Buon appetito!

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