Antipasti & Tapas
Ceviche di mazzancolle
Per preparare questa ricetta per due persone avremo bisogno di: 400 g di mazzancolle crude, 20 g di coriandolo, 2 cipolle rosse, chips di manioca, 100 g di mais tostato, 20 g di mais dolce e 2 lime.
Ingredienti
PER 2 PERSONE
- 400g mazzancole crude
- 20g de coriandolo
- 2 cipolla viola
- Chips di yuca
- 10g di mais tostato (kikos)
- 20g di mais dolce
- 2 lime
Informazioni nutrizionali
PER 100 GRAMMI
- Calorie
- Proteine
- Carboidrati
- Grassi
Ne avrai bisogno
Mazzancolla tropicale cruda Bio 400g SpettroPasso dopo passo
1
Per iniziare, mescoliamo succo di lime, mais e mazzancolle crude in una ciotola.
2
Successivamente, tagliamo le cipolle alla julienne.
3
Aggiungiamo pepe e controlliamo che le mazzancolle siano rosa, il che significa che sono "pronte". Aggiungiamo la cipolla.
4
Tritiamo il coriandolo e aggiungiamolo. Versiamo una spruzzata di salsa piccante “valentina”, sale e mescoliamo il tutto.
5
Infine, lo serviamo su un piatto, decorandolo con le chips di manioca e un po' di coriandolo. Buon appetito!
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