Antipasti & Tapas

Pizza ai frutti di mare

La pizza è un ricorso stupendo, soprattutto quando desideriamo preparare una cena rapida e saporita senza complicarci troppo la vita in cucina. È deliziosa con ogni tipo di ingrediente e i frutti di mare non sono un’eccezione. In questa ricetta, vi proponiamo di elaborarla con gamberi e polpa di cozze, però possiamo sostituire senza problemi questi ingredienti con altri tipi di pesce o frutti di mare. Il risultato è una pizza di un sapore squisito, che sicuramente piacerà ai piccoli e ai grandi.

20 min
4 persone
Difficoltà Bassa

Ingredienti della ricetta

1 confezione di gamberi rossi cinesi sgusciati 500 g Grand Krust
4 basi per pizza
200 g di passata di pomodoro
500 g di mozzarella grattugiata
1 peperone verde
100 g di olive nere
100 g di cozze (la polpa)
1 spicchio d’aglio
1 peperoncino piccante
olio d’oliva
origano
sale

Il nostro prodotto di punta

Informazioni nutrizionali

Calorie650 Kcal
Proteine18.2 g
Carboidrati12 g
Grassi13.5 g

Ricetta passo passo

Passo 1

Mettiamo una padella con un filo d’olio sul fuoco e, quando questo è caldo, facciamo soffriggere l’aglio tagliato a fettine con il peperoncino.

Passo 2

Quando l’aglio è dorato, aggiungiamo le code dei gamberi sgusciati, saliamo a piacere, facciamo saltare per qualche secondo e ritiriamo dal fuoco perché i gamberi finiscano di cuocere con il calore residuo.

Passo 3

Mettiamo la base della pizza in una teglia e ricopriamo tutta la superficie con un poco di passata di pomodoro, lasciando un margine di circa un dito. Aggiungiamo un pizzico d’origano e la mozzarella grattugiata.

Passo 4

Collochiamo i gamberi, le cozze, il peperone tagliato e le olive sopra alla pizza.

Passo 5

La cuociamo nel forno alla massima potenza, fino a che la mozzarella non sia completamente fusa e leggermente dorata. A seconda del forno, questa impiegherà circa 7 minuti a cuocersi.

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