Pasta
Trofie ai frutti di mare
Uno squisito piatto mediterraneo che delizierà gli amanti dei crostacei e dei frutti di mare!
Ingredienti
PER 2 PERSONE
- 200gr di mazzancolle Grand Krust
- 200gr di cozze cotte Grand Krust
- 1 cayenna secca
- 1 spicchio d'aglio
- 80gr di prezzemolo
- 20gr di olive nere
- 3 cucchiai di olio Evo
- 100gr di vongole
- 50ml di vino bianco
- 120gr trofie
- 120gr di pomodori ciliegia
Informazioni nutrizionali
PER 100 GRAMMI
- Calorie 0
- Proteine0
- Carboidrati 0
- Grassi0
Ne avrai bisogno
Gambero argentino 400 g Spettro Grand Krust ClassicPasso dopo passo
1
Sbucciare le mazzancolle lasciando la testa e la coda.
2
Tritare il cayenna (togliere i semi), l'aglio, le olive e il prezzemolo.
3
In una padella, cuocere a fuoco alto le vongole con il vino bianco e coprire. Una volta aperto, riservare il brodo.
4
In acqua con molto sale, cuocere le trofie per 8 minuti.
5
Soffriggere i pomodorini, le mazzancolle, l'aglio, la cayenna e il soffritto.
6
Schiacciare i pomodorini, aggiungere le olive, le vongole tagliate, le cozze e soffriggere. Aggiungere il brodo di vongole, il prezzemolo, le trofie e cuocere per 3 minuti.
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