Spaghetti al pesto con gamberi argentini e pomodorini cherry
I gamberi argentini sono un piatto delizioso con il quale siamo sicuri di riuscire in un pranzo o una cena speciale o una ricetta quotidiana. Preparati con questa tecnica, i gamberi argentini sono molto succosi e mantengono intatte tutte le loro proprietà nutrizionali. In pochissimo tempo, e quasi senza sporcare la cucina, possiamo preparare un primo piatto squisito che ci permetterà di godere di tutto il sapore del mare.
- 40 min
- 2 persone
- Difficoltà Bassa
Ingredienti della ricetta
- Gambero argentino Grand Krust 200g
- Pasta 250g
- Pesto 50g
- Pomodori ccherry 100g
- Olio
- Sale
- Denti d'aglio a fette 3
- Bucce dei gamberi argentini
- Vino bianco 300ml
- Foglie di basilico (decorazione)
- Parmigiano 70g
Il nostro prodotto di punta
Gambón entero crudo 800 g
Grand Krust Classic
Gambón entero crudo 400 g
Grand Krust Classic
Informazioni nutrizionali
- Calorie Kcal
- Proteine g
- Carboidrati g
- Grassi g
Ricetta passo passo
Passo 1
In una padella soffriggere uno spicchio d'aglio con un pizzico di sale.
Passo 2
Aggiungere le bucce dei gamberi argentini e il vino bianco e lasciarlo ridurre della metà.
Passo 3
Filtriamo il brodo in una pentola schiacciando bene le bucce dei gamberi argentini per far uscire il loro succo. Riservare il brodo per dopo.
Passo 4
In un'altra padella soffriggere i due spicchi d'aglio rimanenti con i pomodorini e il pepe.
Passo 5
Aggiungere la riduzione e 200 g di gamberi argentini. Cuocere il tutto per 3 minuti.
Passo 6
Nella stessa padella, aggiungere il pesto, il basilico e la pasta. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono combinati.
Passo 7
Impiattiamo la pasta e aggiungiamo alcune fette di parmigiano in cima. La pasta è pronta!
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Domande frequenti su questa ricetta
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