Antipasti & Tapas
Polpette fritte di gamberi
Se è fritto, ha già il 50% di possibilità di essere buono... se ha anche i gamberetti Grand Krust, il successo è garantito! Dove ti porta questo snack croccante?
Ingredienti
PER 2 PERSONE
- 500 g. gamberetti Grand Krust
- 1 pz. cipollotto
- 100 g di carne macinata
- 25 g di zenzero macinato
- 1 albume d'uovo
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 25 g. farina di mais
- 1 cucchiaio di sale
- Erba cipollina
- Cilantro
- Polvere di peperoncino
- Briciole di pane
- 3 cucchiai di maionese
- Salsa di soia
Informazioni nutrizionali
PER 100 GRAMMI
- Calorie 0
- Proteine0
- Carboidrati 0
- Grassi0
Ne avrai bisogno
Gamberi sgusciati crudi 600 g Spettro Sapore MediterraneoPasso dopo passo
1
Schiacciare i gamberi cotti, il cipollotto, la carne tritata, lo zenzero, il pepe bianco, l'albume, l'olio di sesamo, la farina di mais e il sale.
2
Aggiungere il pangrattato, l'erba cipollina, il coriandolo, lo zenzero e il peperoncino in polvere e mescolare. Formare delle palline e passarle nel pangrattato. Friggeteli in abbondante olio EVO.
3
Servire con una salsa a base di maionese e una spruzzata di salsa di soia, buon appetito!
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