Gomitolini di pollo e gamberi

I gomitolini di pollo e gamberi sono un aperitivo spettacolare con il quale sicuramente trionferete in occasione di un pranzo speciale o celebrativo. Impanati con fidelini cinesi e insaporiti con il coriandolo e lo zenzero, questi gomitolini hanno un tocco orientale che farà la delizia del palato dei commensali più esigenti.
  • 25 min
  • 4 persone
  • Difficoltà Bassa

Ingredienti della ricetta

  • 1 confezione di gamberi rossi sgusciati 200 g Grand Krust
  • 100 g di petto di pollo
  • 100 g di fidelini di grano duro
  • Coriandolo tritato
  • Zenzero
  • Salsa agrodolce
  • Sale
  • Pepe bianco
  • Olio di girasole
  • ½ uovo sbattuto.

Il nostro prodotto di punta

Informazioni nutrizionali

  • Calorie112 Kcal
  • Proteine6.4 g
  • Carboidrati10.3 g
  • Grassi4.5 g

Ricetta passo passo

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Passo 1

Mettiamo i gamberi, il petto di pollo, l’uovo sbattuto, il sale, il pepe bianco, un pizzico di coriandolo e un pizzico di zenzero in un frullatore. Frulliamo il tutto per ottenere un impasto.

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Passo 2

Cuociamo i fidelini in un pentolino d’acqua bollente per 3 minuti. Li scoliamo e li lasciamo raffreddare.

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Passo 3

Facciamo delle palline con l’impasto preparato e le passiamo nei fidelini per dar loro la forma di piccoli gomitoli.

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Passo 4

Li friggiamo in un pentolino con olio di girasole. Li mettiamo da parte in un piatto su un foglio di carta da cucina.

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Passo 5

Serviamo i nostri gomitolini di gamberi con un poco di salsa agrodolce a parte.

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Domande frequenti su questa ricetta

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