Mazzancolle con tagliatelle di riso
Con l'aiuto di un wok, possiamo preparare un antipasto di mare con un tocco squisitamente orientale: mazzancolle con tagliatelle di riso. Questa è una ricetta molto completa, gustosa e nutriente, ideale per abituare i bambini a mangiare i frutti di mare.
PER 4 PERSONE
- 1 scatola di gmazzancolle con salsa all'aglio 160 g Grand Krust
- 400 g di tagliatelledi riso
- 100 g di bambù
- 1 carota
- 1 cucchiaio di sesamo
- Erba cipollina fresca
- Sale
PER 100 GRAMMI
- Calorie
- Proteine
- Carboidrati
- Grassi
Ne avrai bisogno
Langostino cocido tigre entero Spettro Grand Krust ClassicNe avrai bisogno
Mazzancolle con tagliatelle di riso Spettro Grand Krust ClassicPasso dopo passo
Mettere le tagliatelle di riso in una ciotola con acqua fredda e lasciarli in ammollo per 30 minuti.
Mettere sul fuoco una casseruola con acqua e sale e, quando comincia a bollire, aggiungere le tagliatelle scolati e lasciarli cuocere per 5 minuti.
Quando sono pronti, scolateli, fateli raffreddare e riservateli.
Scaldare la salsa e soffriggere il bambù e la carota. In un wok o in una padella grande, scaldare la salsa all'aglio. Quando è calda, saltare il bambù e la carota (precedentemente tagliata a bastoncini) per 5 minuti.
Aggiungere le mazzancolle, condirli a piacere e saltarli per un minuto.
Aggiungere le tagliatelle di riso e continuare a soffriggere per un altro paio di minuti.
Impiattare e decorare con sesamo ed erba cipollina tritata.
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