Antipasti & Tapas

Crêpes ai gamberetti

Crêpes dolci o salate? Oggi puntiamo su quelle salate con i gamberi, corri che stanno finendo!

Ingredients

FOR 2 PEOPLE

300 g. gamberetti Grand Krust sgusciati e crudi
170 ml. di latte
80 g. di farina
1 uovo sbattuto
40 g. burro
1 spicchio d'aglio
Paprika
20 ml. brandy
150 g. mascarpone
1 cucchiaio di erba cipollina

Nutritional information

PER 100 GRAMS

Energy 0
Proteins0
Carbohydrates 0
Fats0

Gamberi sgusciati crudi 600 g

You'll need to

Gamberi sgusciati crudi 600 g Spectrum Sapore Mediterraneo

Step by Step

1

In una ciotola, mescolare il latte, la farina, un uovo sbattuto e il sale. Lasciate riposare in frigorifero per trenta minuti.

2

Sciogliere il burro in una padella e preparare le crêpes con la pastella precedente. Mettere da parte.

3

Nella stessa padella, cuocere l'aglio affettato e i gamberi con la paprika e il brandy. Lasciate ridurre, mescolate con il mascarpone e l'erba cipollina, e riempite le crêpes.

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