Aperitivos & Tapas

Crêpes de gamba

¿Crêpes dulces o salados? Hoy nos decantamos por los salados con gambitas. ¡Rápido que se acaban!

45 min
2 personas
Dificultad Media

Ingredientes

300 g. gamba cruda pelada Grand Krust
170 ml. leche
80 g. harina
1 ud. huevo batido
40 g. mantequilla
1 diente de ajo
Pimentón
20 ml. brandy
150 g. mascarpone
1 cda. cebollino

Necesitarás

Gamba pelada 600 g

Sabor Mediterráneo

Información nutricional

Valor energético0 Kcal
Proteínas0 g
Hidratos de carbono0 g
Grasas0 g

Paso a paso

Paso 1

En un bol, mezcla la leche, la harina, un huevo batido y sal. Deja reposar en la nevera durante treinta minutos.

Paso 2

Derrite la mantequilla en una sartén y prepara los crêpes con la masa anterior. Reserva.

Paso 3

En la misma sartén, cocina el ajo laminado y las gambas junto al pimentón y el brandy. Deja reducir, mezcla con mascarpone y cebollino, y rellena los crêpes. ¡A comer!

Grand Krust

Crêpes de gamba

Paso a paso

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