Maki sangriento

En una olla, remueve el arroz en agua para quitarle el almidón. Cambia el agua y repite el proceso dos veces más.

Pon tu mano sobre el arroz y vierte agua hasta cubrir tus nudillos. Tápalo y cuécelo durante 7 minutos a fuego bajo.

Pela un pepino y córtalo en tiras. Ralla una zanahoria pelada y corta el salmón en tiras.

Cocido el arroz, ponle el azúcar y el vinagre de arroz. Mezcla.

Humedece las manos con agua y pon los ingredientes sobre las láminas de alga nori.

Enrolla y corta en trozos pequeños. Para emplatar, puedes usar kétchup y doritos.