Arroces
Maki sangriento
Esta receta de maki de salmón está... ¡de miedo!
Ingredientes
PARA 2 PERSONAS
- 1 lomo salmón Grand Krust
- 200 g. arroz para sushi
- 1 pepino
- 1 zanahoria
- 12 g. azúcar
- 25 ml vinagre de arroz
- Alga nori
Información nutricional
POR 100 GRAMOS
- Valor energético 0
- Proteínas0
- Hidratos de carbono 0
- Grasas0
Necesitarás
Porciones de salmón atlántico sin piel Gama Pier33 Gourmet by Grand KrustPaso a paso
1
En una olla, remueve el arroz en agua para quitarle el almidón. Cambia el agua y repite el proceso dos veces más.
2
Pon tu mano sobre el arroz y vierte agua hasta cubrir tus nudillos. Tápalo y cuécelo durante 7 minutos a fuego bajo.
3
Pela un pepino y córtalo en tiras. Ralla una zanahoria pelada y corta el salmón en tiras.
4
Cocido el arroz, ponle el azúcar y el vinagre de arroz. Mezcla.
5
Humedece las manos con agua y pon los ingredientes sobre las láminas de alga nori.
6
Enrolla y corta en trozos pequeños. Para emplatar, puedes usar kétchup y doritos.
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