Arroces

Maki sangriento

Esta receta de maki de salmón está... ¡de miedo!

Ingredientes

PARA 2 PERSONAS

  • 1 lomo salmón Grand Krust
  • 200 g. arroz para sushi
  • 1 pepino
  • 1 zanahoria
  • 12 g. azúcar
  • 25 ml vinagre de arroz
  • Alga nori
Información nutricional

POR 100 GRAMOS

  • Valor energético 0
  • Proteínas0
  • Hidratos de carbono 0
  • Grasas0
Porciones de salmón atlántico sin piel

Necesitarás

Porciones de salmón atlántico sin piel Gama Grand Krust by Pier33 Gourmet

Paso a paso

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En una olla, remueve el arroz en agua para quitarle el almidón. Cambia el agua y repite el proceso dos veces más.

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Pon tu mano sobre el arroz y vierte agua hasta cubrir tus nudillos. Tápalo y cuécelo durante 7 minutos a fuego bajo.

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Pela un pepino y córtalo en tiras. Ralla una zanahoria pelada y corta el salmón en tiras.

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Cocido el arroz, ponle el azúcar y el vinagre de arroz. Mezcla.

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Humedece las manos con agua y pon los ingredientes sobre las láminas de alga nori.

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Enrolla y corta en trozos pequeños. Para emplatar, puedes usar kétchup y doritos.

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