Aperitivos & Tapas
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Crepes de langostinos y salmón con mayonesa de estragón y eneldo
Crepe (del fr. crêpe, y este del lat. crispus 'crespo'.): esa comida multifacética que puedes comer en cualquier momento y con cualquier cosa. Probablemente, lo que pocas personas saben es que combinan genial con el marisco. En esta receta de crepes rellenas de langostino y salmón te lo demostramos. Dale like si tu también eres fan de las crepes en todas sus variantes.
Ingredients
FOR 2 PEOPLE
- 180 g. de salmón en dados
- 10 ud. de langostinos
- 125 g. de harina
- 2 huevos
- 300 ml. de leche
- 1 cda. de sal
- 5 cdas. de mayonesa
- 1 g. de estragón
- Lechuga
- Mantequilla
Nutritional information
PER 100 GRAMS
- Energy
- Proteins
- Carbohydrates
- Fats
You'll need to
Porciones de salmón atlántico sin piel Spectrum Pier33 Gourmet by Grand Krust
You'll need to
Corona de langostinos cocido congelado Spectrum Para CompartirStep by Step
1
Mezclar en un bol la harina, la leche, los huevos y la sal y batir hasta formar una masa uniforme.
2
Mezclar con un tenedor en un cuenco pequeño la mayonesa con el estragón.
3
Dorar en una sartén el salmón cortado en dados y los langostinos.
4
Fundir mantequilla en una sartén y verter la masa de las crepes. Retirar cuando esté cocinada por los dos lados y reservar.
5
Rellenar la masa con el salmón y el langostino cocinados, la salsa de mayonesa y unas hojas de lechuga. Enrollar y servir. ¡A disfrutar!
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