Huevos fritos con langostinos
¿A quién no le gustan los huevos fritos con patatas? Es probablemente uno de los mejores platos de la gastronomía española. Por eso, en Grand Krust hemos hecho una versión mejorada: ¡huevos fritos con langostinos! Y tú, ¿cómo lo versionarías?
- 15 min
- 2 personas
- Dificultad Baja
Ingredientes
- 7 uds. de langostinos
- 1 chorro de aove
- 1 diente de ajo
- 1 chile
- 1 cayena
- 30 ml. de vino blanco
- 2 huevos
- Cebollino
Necesitarás
Langostino vannamei crudo congelado
Cada día
Información nutricional
- Valor energético Kcal
- Proteínas g
- Hidratos de carbono g
- Grasas g
Paso a paso
Paso 1
Primero, pelamos los langostinos.
Paso 2
A continuación, doramos el ajo y la cayena en aceite de oliva.
Paso 3
Marcamos los langostinos y añadimos el vino blanco. Dejamos cocinar hasta que se reduzca.
Paso 4
Freímos los huevos en aceite de oliva muy caliente.
Paso 5
Emplatamos los huevos fritos junto con los langostinos y decoramos con cebollino. ¡A comer!
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