Huevos fritos con langostinos
¿A quién no le gustan los huevos fritos con patatas? Es probablemente uno de los mejores platos de la gastronomía española. Por eso, en Grand Krust hemos hecho una versión mejorada: ¡huevos fritos con langostinos! Y tú, ¿cómo lo versionarías?
Ingredientes
PARA 2 PERSONAS
- 7 uds. de langostinos
- 1 chorro de aove
- 1 diente de ajo
- 1 chile
- 1 cayena
- 30 ml. de vino blanco
- 2 huevos
- Cebollino
Información nutricional
POR 100 GRAMOS
- Valor energético
- Proteínas
- Hidratos de carbono
- Grasas
Necesitarás
Langostino vannamei crudo entero 700g GamaPaso a paso
1
Primero, pelamos los langostinos.
2
A continuación, doramos el ajo y la cayena en aceite de oliva.
3
Marcamos los langostinos y añadimos el vino blanco. Dejamos cocinar hasta que se reduzca.
4
Freímos los huevos en aceite de oliva muy caliente.
5
Emplatamos los huevos fritos junto con los langostinos y decoramos con cebollino. ¡A comer!
- ¡Compártelo! :)
