Entrantes
Alcachofas con langostinos
Vamos con otro delicioso emparejamiento verdura-decápodo, un binomio muy bien avenido. Consejos: elegid unos buenos corazones de alcachofa; podéis pelar los langostimos al completo, nosotros los hemos dejado así porque, visualmente, lucen más; haced acopio de pan porque la salsa está para chuparse los dedos.
Ingredientes
PARA 2 PERSONAS
- 350 g. langostinos bio Grand Krust
- 1/2 cebolla
- 1 cdta maicena
- 1 cdta pimentón
- 250 g. corazones de alcachofas
- 15 g. perejil
Información nutricional
POR 100 GRAMOS
- Valor energético 0
- Proteínas0
- Hidratos de carbono 0
- Grasas0
Necesitarás
Cola de gambón argentino pelado desvenado Tail-Off Gama Sabor salvajePaso a paso
1
Pela los langostinos sin quitar la cabeza y la cola. Márcalos en una sartén con un chorrito de aceite y reserva.
2
En la misma sartén, dora la cebolla en juliana, la maicena, el pimentón y el perejil picado junto a las alcachofas.
3
Añade los langostinos, remueve todo bien y ¡listo!
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Tips
Consejo Práctico
