Aperitivi

Carciofi con mazzancolle

E andiamo con un altro delizioso abbinamento vegetali-decapodi, una coppia molto equilibrata. Suggerimenti: scegli dei buoni cuori di carciofi in scatola; puoi sbucciare completamente le mazzancolle, noi le abbiamo lasciate così perché, visivamente, hanno un aspetto migliore; fa' scorta di pane perché la salsa è da leccarsi i baffi!

Ingredienti

PER 2 PERSONE

  • 350gr di mazzancolle Bio Grand Krust
  • 1/2 cipolla
  • 1 cucchiaino di amido di mais
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 250gr di cuori di carciofo
  • 15gr di prezzemolo
Informazioni nutrizionali

PER 100 GRAMMI

  • Calorie 0
  • Proteine0
  • Carboidrati 0
  • Grassi0
Gamberi argentini crudi sgusciati devenati

Ne avrai bisogno

Gamberi argentini crudi sgusciati devenati Spettro Sapore selvaggio

Passo dopo passo

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Sgusciare le mazzancolle senza togliere la testa e la coda. Sigillare in una padella con un filo d'olio e riserva.

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Nella stessa padella, rosolare la cipolla tagliata a julienne, la maizena, la paprika e il prezzemolo tritato con i carciofi.

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Aggiungere le mazzancolle mescolare tutto bene e...le mazzancolle sono pronte!

Consigli Consigli pratici

Puoi usare l'acqua dei carciofi durante la cottura.

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