Aperitivi
Cozze impanate
Probabilmente non hai mai sentito parlare di questo modo originale di preparare le cozze. Ed è ancora più probabile che questa ricetta ti faccia impazzire. Un modo perfetto per gustare le cozze anche per chi non ama le cozze!
- 15 min
- 2 personas
- Dificultad Bassa
Ingredienti
- 8 pezzi cozze cotte Grand Krust
- 1/2 cipolla
- Olio EVO
- 100gr di farina
- 400ml di panna da cucina
- Uovo
- Pangrattato
Ne avrai bisogno
Cozze intere del Cile cotte nel proprio succo
Pier33 Gourmet by Grand Krust
Informazioni nutrizionali
- Calorie0 Kcal
- Proteine0 g
- Carboidrati0 g
- Grassi0 g
Passo dopo passo
Paso 1
Separare le cozze dal guscio e tritarle. Mettere da parte.
Paso 2
Tagliare la cipolla in brunoise e soffriggere in una padella con un filo d'olio.
Paso 3
Aggiungere la farina, la panna da cucina e mescolare. Aggiungere più o meno panna secondo necessità.
Paso 4
Aggiungere le cozze con un pizzico di sale, mettere da parte e raffreddare. Riempire i gusci delle cozze con il composto.
Paso 5
Passarle nella farina, nell'uovo e nel pangrattato.
Paso 6
In abbondante olio, friggere fino a doratura e, le cozze sono pronte!
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