Aperitivi
Cozze impanate
Probabilmente non hai mai sentito parlare di questo modo originale di preparare le cozze. Ed è ancora più probabile che questa ricetta ti faccia impazzire. Un modo perfetto per gustare le cozze anche per chi non ama le cozze!
Ingredienti
PER 2 PERSONE
- 8 pezzi cozze cotte Grand Krust
- 1/2 cipolla
- Olio EVO
- 100gr di farina
- 400ml di panna da cucina
- Uovo
- Pangrattato
Informazioni nutrizionali
PER 100 GRAMMI
- Calorie 0
- Proteine0
- Carboidrati 0
- Grassi0
Ne avrai bisogno
Cozze cilene intere cotte nel proprio sugo Spettro Grand Krust by Pier33 GourmetPasso dopo passo
1
Separare le cozze dal guscio e tritarle. Mettere da parte.
2
Tagliare la cipolla in brunoise e soffriggere in una padella con un filo d'olio.
3
Aggiungere la farina, la panna da cucina e mescolare. Aggiungere più o meno panna secondo necessità.
4
Aggiungere le cozze con un pizzico di sale, mettere da parte e raffreddare. Riempire i gusci delle cozze con il composto.
5
Passarle nella farina, nell'uovo e nel pangrattato.
6
In abbondante olio, friggere fino a doratura e, le cozze sono pronte!
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