Aperitivi

Moqueca di salmone

Oggi prepariamo un tradizionale stufato brasiliano a base di pesce e cocco. Sapevi che è popolarmente noto come "moqueca"?

45 min
2 personas
Dificultad Media

Ingredienti della ricetta

300 g. salmone Grand Krust
2 cucchiai di succo di limone
4 spicchi d'aglio
1/2 pepe
1/2 cumino
1/2 paprika dolce
1 peperone verde
1 pz. pomodoro
Cipolla
350 ml. di latte di cocco
Cilantro

Il nostro prodotto di punta

Porzioni di salmone dell'Atlantico senza pelle

Pier33 Gourmet by Grand Krust

Informazioni nutrizionali

Calorie0 Kcal
Proteine0 g
Carboidrati0 g
Grassi0 g

Ricetta passo passo

Passo 1

In una ciotola, mescolare il salmone tritato con il succo di limone, l'aglio affettato, sale a piacere, pepe, cumino e paprika.

Passo 2

In una padella con olio EVO, cuocere gli anelli di peperone e il pomodoro. Coprire e cuocere per dieci minuti. Aggiungere il salmone, la cipolla e ripetere il processo.

Passo 3

Aggiungere il latte di cocco e il coriandolo e cuocere per trenta minuti.

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