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Moqueca de salmón

Hoy toca un guiso tradicional de pescado a base de coco directamente llegado de Brasil. ¿Sabías que a este guiso se le conoce popularmente como "moqueca"?

45 min
2 personas
Dificultad Media

Ingredientes

300 g. salmón Grand Krust
2 cdas. zumo de limón
4 dientes de ajo
1/2 pimienta
1/2 comino
1/2 pimentón dulce
1 ud. pimiento verde
1 ud. tomate
Cebolla
350 ml. leche de coco
Cilantro

Necesitarás

Porciones de salmón atlántico sin piel

Pier33 Gourmet by Grand Krust

Información nutricional

Valor energético0 Kcal
Proteínas0 g
Hidratos de carbono0 g
Grasas0 g

Paso a paso

Paso 1

En un bol, mezcla el salmón cortado con el zumo de limón, el ajo en láminas, sal al gusto, pimienta, comino y pimentón.

Paso 2

En una sartén con AOVE, cocina el pimiento en aros y el tomate. Tapa y deja cocinar durante diez minutos. Añade el salmón, la cebolla y repite el proceso.

Paso 3

Incorpora la leche de coco y el cilantro, y deja cocinar durante treinta minutos.

Grand Krust

Moqueca de salmón

Paso a paso

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