Polpette di merluzzo e gamberi argentini stufati

In una padella con olio EVO, soffriggere l'aglio affettato e i gamberi tritati per un minuto. Mettere da parte.

Mescolare il nasello tritato con i gamberi argentini, il prezzemolo, un uovo, il sale e il pangrattato. Mescolare bene il tutto.

Preparare una padella con molto olio e fare delle palline con l'impasto precedente. Friggeteli e metteteli da parte.

Togliere l'olio e cuocere la cipolla e l'aglio tritati e mettere in camicia. Aggiungere il vino bianco e lasciare ridurre. Aggiungere il brodo di pesce e cuocere per trenta minuti.

Frullare la salsa e aggiungere le polpette. Mescolare bene il tutto e mangiare!