Zuppe & Creme
Zuppa di gamberi e cozze
Abbiamo dato una svolta alla classica zuppa di gamberi, sostituendo le vongole con le cozze. Anche a te piace dare un tocco personale alle ricette?
Ingredienti
PER 2 PERSONE
- 100 g. gamberetti Grand Krust
- 10 pezzi cozze Grand Krust
- 1 spicchio d'aglio
- 1/2 pc. pepe rosso italiano
- 1/2 pc. pepe verde italiano
- 1 pz cipollotto
- Fili di zafferano
- 1 pz. pepe di cayenna
- 1 pz. pomodoro grattugiato
- 120 g. tagliatelle nº4
- 600 ml. brodo di pesce
Informazioni nutrizionali
PER 100 GRAMMI
- Calorie 0
- Proteine0
- Carboidrati 0
- Grassi0
Ne avrai bisogno
Gamberi sgusciati crudi 300 g Spettro Sapore MediterraneoPasso dopo passo
1
In una casseruola con olio EVO, rosolare l'aglio affettato con i peperoni tritati, il cipollotto, lo zafferano, la cayenna e il pomodoro grattugiato.
2
Aggiungere le tagliatelle nº4 e il brodo di pesce. Lasciate cuocere per undici minuti.
3
Infine, aggiungere i gamberi e le cozze, e cuocere per altri due minuti. Servire e gustare!
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