Sopa de gambas y mejillones
Le hemos dado una vuelta a la clásica sopa de gambas cambiando las chirlas por mejillones. ¿A ti también te gusta darle tu toque personal a las recetas clásicas?
- 30 min
- 2 personas
- Dificultad Baja
Ingredientes de la receta
- 100 g. gamba Grand Krust
- 10 uds. mejillón Grand Krust
- 1 diente de ajo
- 1/2 ud. pimiento rojo italiano
- 1/2 ud. pimiento verde italiano
- 1 ud. cebolleta
- Hebras de azafrán
- 1 ud. cayena
- 1 ud. tomate rallado
- 120 g. fideo nº4
- 600 ml. caldo de pescado
Nuestro producto estrella
Mejillón de Chile entero cocido en su propio jugo
Pier33 Gourmet by Grand Krust
Gamba pelada 300 g
Sabor Mediterráneo
Información nutricional
- Valor energético0 Kcal
- Proteínas0 g
- Hidratos de carbono0 g
- Grasas0 g
Paso a paso de la receta
Paso 1
En una olla con AOVE, dora el ajo laminado con los pimientos picados, la cebolleta, el azafrán, la cayena y el tomate rallado.
Paso 2
Agrega los fideos nº4 y el caldo de pescado. Deja cocinar durante once minutos.
Paso 3
Finalmente, añade las gambas y los mejillones, y deja cocinar otros dos minutos más. Sirve y ¡listo!
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