Sopas & Cremas

Sopa de gambas y mejillones

Le hemos dado una vuelta a la clásica sopa de gambas cambiando las chirlas por mejillones. ¿A ti también te gusta darle tu toque personal a las recetas clásicas?

Ingredientes

PARA 2 PERSONAS

  • 100 g. gamba Grand Krust
  • 10 uds. mejillón Grand Krust
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 ud. pimiento rojo italiano
  • 1/2 ud. pimiento verde italiano
  • 1 ud. cebolleta
  • Hebras de azafrán
  • 1 ud. cayena
  • 1 ud. tomate rallado
  • 120 g. fideo nº4
  • 600 ml. caldo de pescado
Información nutricional

POR 100 GRAMOS

  • Valor energético 0
  • Proteínas0
  • Hidratos de carbono 0
  • Grasas0
Mejillón de Chile entero cocido en su propio jugo

Necesitarás

Mejillón de Chile entero cocido en su propio jugo Gama Grand Krust by Pier33 Gourmet
Gamba pelada 300 g

Necesitarás

Gamba pelada 300 g Gama Sabor Mediterráneo

Paso a paso

1 step_img_1

En una olla con AOVE, dora el ajo laminado con los pimientos picados, la cebolleta, el azafrán, la cayena y el tomate rallado.

2 step_img_2

Agrega los fideos nº4 y el caldo de pescado. Deja cocinar durante once minutos.

3 step_img_3

Finalmente, añade las gambas y los mejillones, y deja cocinar otros dos minutos más. Sirve y ¡listo!

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