Aperitivi

Tartara di avocado con mazzancolle in salsa cocktail

La tartara di avocado con mazzancolle in salsa cocktail è un aperitivo saporito e rinfrescante. Se lo prepariamo con una confezione di mazzancolle con salsa cocktail Seafood Combo di Grand Krust, in appena 20 minuti lo possiamo tenere pronto da servire. Il risultato è un boccone squisito, con il quale faremo la delizia dei nostri invitati.

20 min
4 persone
Difficoltà Bassa

Ingredienti della ricetta

1 confezione di mazzancolle tropicali cotte con salsa cocktail 160 g Seafood Combo di Grand Krust
1 avocado
1 scalogno
1 pomodoro Kumato
Sale
Olio d’oliva
50 g di uova di salmone
Erba cipollina fresca

Il nostro prodotto di punta

Informazioni nutrizionali

Calorie151.7 Kcal
Proteine6.2 g
Carboidrati2.2 g
Grassi12.7 g

Ricetta passo passo

Passo 1

Sbollentare le mazzancolle
Sbollentiamo le mazzancolle per un minuto in acqua salata bollente. Quando sono pronte, le teniamo da parte.

Passo 2

Preparare l’avocado
Apriamo l’avocado, eliminiamo il nocciolo, lo sbucciamo, lo tritiamo e lo teniamo da parte in una ciotola.

Passo 3

Preparare il pomodoro
Sbucciamo il pomodoro, eliminiamo i semi e lo teniamo da parte.

Passo 4

Tritiamo il pomodoro e lo scalogno, li incorporiamo nella ciotola con l’avocado, saliamo a piacere, aggiungiamo una cucchiaiata di olio d’oliva e li impiattiamo con l’aiuto di un coppapasta.

Passo 5

Disporre le mazzancolle, aggiungere la salsa e decorare
Ripartiamo le mazzancolle, le irroriamo con la salsa cocktail e le decoriamo con i semi di pomodoro, le uova di salmone e alcune foglie di erba cipollina.

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