Aperitivos & Tapas

Tartar de aguacate con langostinos

El tartar de aguacate con langostinos es un aperitivo muy sabroso y refrescante. Si lo preparamos con el paquete de langostinos con salsa cocktail Combínalos de Grand Krust, en tan solo 20 minutos lo podemos tener a punto para servir. El resultado es un bocado exquisito, con el que haremos las delicias de nuestros invitados.

20 min
4 personas
Dificultad Baja

Ingredientes de la receta

1 paquete de langostinos con salsa cocktail 160 g Combínalos Grand Krust
1 aguacate
1 escalonia
1 tomate Kumato
Sal
Aceite de oliva
50 g de huevas de salmón
Cebollino fresco

Nuestro producto estrella

Información nutricional

Valor energético151.7 Kcal
Proteínas6.2 g
Hidratos de carbono2.2 g
Grasas12.7 g

Paso a paso de la receta

Paso 1

Escaldar los langostinos
Escaldamos los langostinos durante un minuto en agua hirviendo con sal. Cuando estén listos, los reservamos.

Paso 2

Preparar el aguacate
Abrimos el aguacate, retiramos el hueso, lo pelamos, picamos y reservamos en un bol.

Paso 3

Preparar el tomate
Pelamos el tomate, le quitamos las semillas y las reservamos.

Paso 4

Picamos el tomate y la escalonia, los añadimos al bol con el aguacate, sazonamos al gusto, incorporamos una cucharada de aceite de oliva y lo emplatamos con ayuda de un cortapastas.

Paso 5

Repartir los langostinos, salsear y decorar
Repartimos los langostinos, salseamos con la salsa cocktail y decoramos con las semillas de tomate, huevas de salmón y unas hojas de cebollino.

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