Antipasti & Tapas
Calamari saltati con verdure
I calamari saltati con verdure alla piastra sono un secondo molto completo, leggero e sano che apporta alla nostra alimentazione fibre, vitamine e pochi grassi. Il sapore marino del calamaro si combina alla perfezione con le verdure e dà una maggiore consistenza al piatto. In funzione della stagione, possiamo modificare gli ingredienti e incorporare le verdure che si trovano al momento.
Ingredients
FOR 4 PEOPLE
- 1 confezione di calamari con salsa grill 220 g Seafood Combo di Grand Krust
- 1 zucchino
- 1 peperone giallo
- 1 carota
- 200 g di fagiolini verdi
- 1 cipolla
- 70 g di pomodorini cherry
- sale
Nutritional information
PER 100 GRAMS
- Energy 76
- Proteins7.7
- Carbohydrates 6.6
- Fats1.3
Pairing
Cava Brut Nature - Vino spumante
Step by Step
1 
Preparare le verdure
Bolliamo i fagiolini verdi in acqua salata per 3 minuti. Scoliamo e mettiamo da parte.
2 
Tagliamo tutte le verdure a bastoncino.
3 
Facciamo saltare i calamari
Tagliamo i calamari a pezzetti, li saltiamo in una padella con la salsa grill Grand Krust per 2 minuti e li saliamo a piacere.
4 
Mescolare con le verdure
Incorporiamo le verdure ai calamari e facciamo saltare per 5 minuti a fuoco alto.
Impiattiamo e serviamo
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Tips Practical Advice
Se desideriamo conservare il colore originale delle verdure fresche, una volta bollite o scaldate, dobbiamo scolarle e passarle sotto un getto d’acqua ben fredda.
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