Insalate
Insalata di lenticchie con mazzancolle
In un menù settimanale al culmine dei nostri sforzi non poteva mancare una buona insalata. Legumi e mazzancolle le danno quel tocco in più per renderla un pasto completo e gustosissimo!
Ingredienti
PER 2 PERSONE
- 300gr di mazzancolle cotte Bio Grand Krust
- 270gr di lenticchie cotte
- 1/4 di cipolla bianca
- 1 peperone verde italiano
- 5gr di coriandolo
- 6ml di aceto di sherry
- 15ml di olio EVO
Informazioni nutrizionali
PER 100 GRAMMI
- Calorie 0
- Proteine0
- Carboidrati 0
- Grassi0
Ne avrai bisogno
Code di mazzancolle tropicali cotte sgusciate devenate Bio SpettroPasso dopo passo
1
In una ciotola, mescolare le lenticchie con la cipolla, il pepe e il coriandolo tritato.
2
Aggiungere l'aceto, l'olio evo e le mazzancolle. Aggiungere il sale a piacere, mescolare il tutto e...l'insalata è pronta!
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