Ensaladas
Ensalada de lentejas con langostinos
En un menú semanal a la altura de nuestros esfuerzos no podía faltar una buena ensalada. La legumbre y el langostino le dan ese aporte extra que la convierten en una comida completa, ¡una muy rica!
Ingredientes
PARA 2 PERSONAS
- 300 g. langostino cocido Bio Grand Krust
- 270 g. lentejas cocidas
- 1/4 cebolla blanca
- 1 pimiento verde italiano
- 5 g. cilantro
- 6 ml vinagre de Jerez
- 15 ml AOVE
Información nutricional
POR 100 GRAMOS
- Valor energético 0
- Proteínas0
- Hidratos de carbono 0
- Grasas0
Necesitarás
Cola pelada de langostino cocido Bio desvenado GamaPaso a paso
1
En un bol, mezcla las lentejas junto a la cebolla, el pimiento y el cilantro picado.
2
Añade el vinagre, el AOVE y los langostinos. Echa sal al gusto, mezcla todo y ¡acabado!
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