Ensaladas
Ensalada de lentejas con langostinos
En un menú semanal a la altura de nuestros esfuerzos no podía faltar una buena ensalada. La legumbre y el langostino le dan ese aporte extra que la convierten en una comida completa, ¡una muy rica!
- 5 min
- 2 personas
- Dificultad Baja
Ingredientes
- 300 g. langostino cocido Grand Krust
- 270 g. lentejas cocidas
- 1/4 cebolla blanca
- 1 pimiento verde italiano
- 5 g. cilantro
- 6 ml vinagre de Jerez
- 15 ml AOVE
Necesitarás
Langostino vannamei cocido congelado
Cada día
Información nutricional
- Valor energético0 Kcal
- Proteínas0 g
- Hidratos de carbono0 g
- Grasas0 g
Paso a paso
Paso 1
En un bol, mezcla las lentejas junto a la cebolla, el pimiento y el cilantro picado.
Paso 2
Añade el vinagre, el AOVE y los langostinos. Echa sal al gusto, mezcla todo y ¡acabado!
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