Curry Thai di mazzancolle
Questa ricetta thailandese di mazzancolle al curry è ideale per offrire e sorprendere i tuoi ospiti. Per prepararlo basta seguire il video passo dopo passo o seguire le istruzioni qui sotto. Il risultato è uno piatto spettacolare, con un forte sapore orientale che farà le delizie dei tuoi ospiti.
PER 2 PERSONE
- Olio d'oliva
- Zenzero 20 G
- Aglio 5 G
- Peperoncino rosso 2 G
- Cilantro 15 G
- Pasta di curry rosso 20 G
- Zucchero di canna 8 G
- Brodo di pesce 200 ml
- Latte di cocco 300 ml
- Asparagi 150 G
- Funghi Shimeji 150 G
- Mazzancolle Grand Krust 200 G
- Riso lungo 200 G
- Lime
PER 100 GRAMMI
- Calorie
- Proteine
- Carboidrati
- Grassi
Ne avrai bisogno
Cola pelada de langostino cocido Bio desvenado SpettroNe avrai bisogno
Curry Thai di mazzancolle SpettroPasso dopo passo
In una padella versare un goccio d'olio e mescolare l'aglio con il peperoncino rosso. Aggiungere il coriandolo e soffriggere fino a doratura.
Aggiungere la pasta di curry rosso e lo zucchero di canna. Mescolare bene e cuocere per 5 minuti a fuoco medio.
Aggiungere il brodo di pesce e il latte di cocco al composto e far bollire per 5 minuti.
Aggiungere gli asparagi e i funghi shimeji e continuare la cottura per 5 minuti (questa volta a fuoco alto).
Aggiungere le mazzancolle Grand Krust al composto e cuocere per un altro minuto.
Su un piatto, serviamo del riso bianco lungo (precedentemente bollito). Aggiungiamo la nostra salsa in cima e decoriamo con tocchi di peperoncino, coriandolo e lime. È pronto!
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