Zuppe & Creme
Casseruola de tagliatelle, vongole e gamberi
Perché non c'è niente di meglio di qualche delizioso piatto tradizionale per riscaldarsi. Questa ricetta di tagliatelle, vongole e gamberi è perfetta per le giornate fredde. Credi anche tu che tutto sia più buono in una ciotola di terracotta?
Ingredienti
PER 2 PERSONE
- 200 g. gamberetti Grand Krust
- Olio EVO
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperone verde italiano
- 1 cipolla bianca
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 2 pezzi di pomodori maturi
- Piselli
- 1/2 l. brodo di pesce
- 100 g. tagliatelle
- 200 g. vongole
Informazioni nutrizionali
PER 100 GRAMMI
- Calorie 0
- Proteine0
- Carboidrati 0
- Grassi0
Passo dopo passo
1
Sgusciare i gamberi e cuocere le teste in una pentola con olio d'oliva. Mettere da parte.
2
Nella stessa pentola, soffriggere l'aglio insieme al peperone tritato, la cipolla tritata, la paprika e il pomodoro tritato. Cuocere a fuoco basso per dieci minuti e aggiungere sale e piselli.
3
Aggiungere il brodo di pesce e portare a ebollizione. Lasciate cuocere per nove minuti.
4
Aggiungere le tagliatelle e cuocere per altri nove minuti. Aggiungere le vongole, i gamberi sgusciati e servire.
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