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Cari di gamberi argentini
Cari di gamberi argentini: questo piatto creolo è una ricetta tipica dell'isola della Riunione. Una fusione di cucina cinese, indiana e un tocco di cucina francese. Se non riesci a deciderti per un tipo di cucina in particolare, con questo mix di culture non devi nemmeno pensarci! La conoscevi?
Ingredienti
PER 2 PERSONE
- 500 g. di gambereri argentini Grand Krust
- 8 g. zenzero
- 2 spicchi d'aglio
- 2 pezzi cipolla
- 2 pezzi pomodoro
- Timo
- Zafferano
- 200 ml. acqua
- Rosmarino
Informazioni nutrizionali
PER 100 GRAMMI
- Calorie 0
- Proteine0
- Carboidrati 0
- Grassi0
Ne avrai bisogno
Code di gamberi argentini sgusciati devenati senza additivi SpettroPasso dopo passo
1
In una padella con olio EVO, cuocere lo zenzero tritato, gli spicchi d'aglio affettati e i gamberi argentini. Mettere da parte.
2
Nella stessa padella, fare la cipolla a strisce, il pomodoro a dadini, il timo, lo zafferano, il sale e il pepe. Coprire fino a quando non è in camicia.
3
Aggiungere l'acqua, lasciarla ridurre e aggiungere i gamberi argentini. Servire e gustare.
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