Cardi con gamberi argentini e vongole
Sai che i cardi sono ricchi di ferro e calcio? Regala al tuo corpo una dose extra di minerali con questa deliziosa verdura e accompagnala con due prelibatezze del mare: gamberi argentini e vongole. Non ti piacciono i cardi? Quale verdura useresti al loro posto?
- 15 min
- 2 personas
- Dificultad Bassa
Ingredienti della ricetta
- 150 g. gambereti argentini Grand Krust
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di farina
- 1/2 vino montilla
- 150 g. di cardo cotto
- 100 g. vongole
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Informazioni nutrizionali
- Calorie0 Kcal
- Proteine0 g
- Carboidrati0 g
- Grassi0 g
Ricetta passo passo
Passo 1
Rosolare l'aglio in una padella con olio EVO e aggiungere la farina, il vino di montilla e lasciare evaporare.
Passo 2
Cuocere i cardi e aggiungerli insieme al brodo di cottura quando si riduce.
Passo 3
Aggiungere le vongole, i gamberi argentini e cuocere per tre minuti. Servire e mangiare!
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