Zuppe & Creme
Cardi con gamberi argentini e vongole
Sai che i cardi sono ricchi di ferro e calcio? Regala al tuo corpo una dose extra di minerali con questa deliziosa verdura e accompagnala con due prelibatezze del mare: gamberi argentini e vongole. Non ti piacciono i cardi? Quale verdura useresti al loro posto?
Ingredienti
PER 2 PERSONE
- 150 g. gambereti argentini Grand Krust
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di farina
- 1/2 vino montilla
- 150 g. di cardo cotto
- 100 g. vongole
Informazioni nutrizionali
PER 100 GRAMMI
- Calorie 0
- Proteine0
- Carboidrati 0
- Grassi0
Ne avrai bisogno
Code di gamberi argentini sgusciati devenati senza additivi SpettroPasso dopo passo
1
Rosolare l'aglio in una padella con olio EVO e aggiungere la farina, il vino di montilla e lasciare evaporare.
2
Cuocere i cardi e aggiungerli insieme al brodo di cottura quando si riduce.
3
Aggiungere le vongole, i gamberi argentini e cuocere per tre minuti. Servire e mangiare!
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