Sopas & Cremas
Cardos con gambones y almejas
¿Sabías que los cardos son ricos en hierro y calcio? Dale una dosis extra de minerales a tu cuerpo con esta deliciosa verdura acompañándola de dos manjares del mar: los gambones y las almejas. ¿No te gustan los cardos?, ¿qué verdura usarías en su lugar?
Ingredientes
PARA 2 PERSONAS
- 150 g. gambón Grand Krust
- 1 diente de ajo
- 1 cdta harina
- 1/2 vino de montilla
- 150 g. cardo cocido
- 100 g. almejas
Información nutricional
POR 100 GRAMOS
- Valor energético 0
- Proteínas0
- Hidratos de carbono 0
- Grasas0
Necesitarás
Cola pelada de gambón argentino desvenado sin aditivos GamaPaso a paso
1
Dora el ajo laminado en una sartén con AOVE y añade la harina, el vino de montilla y deja evaporar.
2
Cuece los cardos y añádelos junto a su caldo de cocción cuando reduzca.
3
Incorpora las almejas, los gambones y cocina durante tres minutos. Sirve y ¡a comer!
- ¡Compártelo! :)
