Pastas
Pizza magia negra
Se acerca la oscura noche de Halloween, tan oscura como la masa de esta pizza, en la que el preceptivo toque naranja lo aportan unos deliciosos mejillones marca de la casa. Un bocado original y mortalmente delicioso.
- 30 min
- 2 personas
- Dificultad Media
Ingredientes
- 500 g. mejillones cocidos Grand Krust
- 270 ml agua tibia
- 2 sobres tinta de calamar
- 400 g. harina de fuerza
- 7 g. levadura deshidratada
- 250 ml tomate triturado
- 1 g. orégano
- 20 ml AOVE
- Mozzarella rallada
- Aceituna negra
- Pimiento verde
Necesitarás
Mejillón de Chile entero cocido en su propio jugo
Pier33 Gourmet by Grand Krust
Información nutricional
- Valor energético0 Kcal
- Proteínas0 g
- Hidratos de carbono0 g
- Grasas0 g
Paso a paso
Paso 1
En un recipiente, mezclar el agua tibia, la tinta de calamar, la harina y sal. Amasar durante 5 minutos.
Paso 2
A la masa, añade la levadura y amasa durante otros 10 minutos. Cúbrela hasta que doble su tamaño.
Paso 3
Mezcla el tomate triturado junto al orégano, el AOVE y sal al gusto.
Paso 4
Lubrica las manos con aceite y da forma de pizza a la masa. Coloca en una bandeja.
Paso 5
Pon encima la salsa de tomate, los mejillones desconchados y decora con queso, aceitunas y pimiento. 15 minutos al horno y ¡listo!
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