Pastas

Pad Thai de langostino

El Pad Thai es sin duda el plato estrella de la cocina tailandesa. Un plato salteado cuya base son los fideos de arroz con huevo, salsa de tamarindo y una mezcla de ingredientes servido con una rodaja de lima y su zumo. En este caso, los protagonistas son los langostinos Grand Krust. ¿Qué ingrediente no puede faltar en tu Pad Thai?

Ingredientes

PARA 2 PERSONAS

  • 200 g. langostino cocido Grand Krust
  • 200 g. fideos de arroz
  • 3 cdas. salsa de pescado
  • 1 cda. azúcar moreno
  • 2 cdas. soja
  • 1 cda. pasta de tamarindo
  • 1 ud. cebolleta
  • 1/2 ud. zanahoria rallada
  • 50 g. cacahuetes
  • 1 ud. huevo
  • Cebollino
  • Cilantro
  • Lima
Información nutricional

POR 100 GRAMOS

  • Valor energético 0
  • Proteínas0
  • Hidratos de carbono 0
  • Grasas0
Cola pelada de langostino cocido Bio desvenado

Necesitarás

Cola pelada de langostino cocido Bio desvenado Gama

Paso a paso

1 step_img_1

Cuece los fideos de arroz durante cinco minutos y retíralos.

2 step_img_2

En un wok, mezcla la salsa de pescado, el azúcar moreno, la soja y la pasta de tamarindo. Deja reducir y reserva.

3 step_img_3

Cocina cebolla picada, la zanahoria rallada y los cacahuetes en AOVE. Incorpora la salsa anterior, el huevo, los fideos y los langostinos. ¡Listo! Puedes decorar con cebollino, cilantro y lima.

Gastro Klub

Las Recetas