Aperitivos & Tapas
Escalopines de salmón y gambas
¿Por aquello de la movilidad sufriste cancelaciones de última hora y se te han quedado colgados unos lomos de salmón? Conviértelos en estos originales escalopines.
Ingredientes
PARA 2 PERSONAS
- 1 lomo salmón Grand Krust
- 150 g. gamba Grand Krust
- 1 huevo
- 1 patata cocida
- 35 g. pan rallado
- 15 g. espinacas
- 75 g. yogur
- 1/2 ralladura de lima
- Hinojo
- Pimienta
Información nutricional
POR 100 GRAMOS
- Valor energético 0
- Proteínas0
- Hidratos de carbono 0
- Grasas0
Necesitarás
Porciones de salmón atlántico sin piel Gama Grand Krust by Pier33 GourmetPaso a paso
1
Corta el salmón en dados y júntalo con las gambas, el huevo, la patata cocida, el pan rallado, espinacas y tritura.
2
Para la salsa, mezcla yogur, ralladura de lima, hinojo picado, sal, pimienta y un chorrito de AOVE.
3
Para acabar, fríe la masa anterior en forma de tortita. Acompaña junto a la salsa y ¡listo!
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