Sopas & Cremas
Crema de patatas con salmón
Si la combinación perfecta existe, sin duda es la de la patata con el salmón. ¿Qué opinas?
Ingredientes
PARA 2 PERSONAS
- 1 lomo salmón Grand Krust
- 2 dientes de ajo
- 1 patata
- 1/2 l agua
- 100 g. nata
- 25 g. mantequilla
- 5-10 ramas cebollino
- Salsa de soja
- Esferas de arenque ahumado
- Perejil
Información nutricional
POR 100 GRAMOS
- Valor energético 0
- Proteínas0
- Hidratos de carbono 0
- Grasas0
Necesitarás
Porciones de salmón atlántico sin piel Gama Grand Krust by Pier33 GourmetPaso a paso
1
En una olla con AOVE, fríe el ajo laminado y añade la patata en cachelo y el agua. Deja cocinar durante veinte minutos.
2
Agrega la nata y cocina durante otros cinco minutos. Añade la mantequilla y bate todo. Reserva.
3
Corta el salmón en dados, el cebollino y mezcla en un bol con un chorrito de salsa de soja.
4
Emplata la crema con el salmón, arenque ahumado y perejil.
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