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Chipirones rellenos de verdura y gambas
Marchando una de chipirones rellenos de verduras y gambas, una receta saludable en la que tan importante es el continente (el sabroso cefalópodo a la plancha) como el contenido (un delicioso sofrito con aromas de romero).
- 20 min
- 2 personas
- Dificultad Baja
Ingredientes
- 180 g. gambas peladas Grand Krust
- 4 uds. calamar limpio
- 60 g. zanahoria
- 60 g. pimiento rojo
- 60 g. judía verde francesa
- 1 rama romero
- 40 ml vino blanco
Necesitarás
Gamba pelada 300 g
Sabor Mediterráneo
Información nutricional
- Valor energético0 Kcal
- Proteínas0 g
- Hidratos de carbono0 g
- Grasas0 g
Paso a paso
Paso 1
Pica los tentáculos del calamar y reserva.
Paso 2
Corta en dados la zanahoria, el pimiento y la judía.
Paso 3
En una sartén con AOVE, cocina los ingredientes junto a los tentáculos, la rama de romero y las gambas peladas. Añade el vino y deja evaporar.
Paso 4
Rellena las cabezas de los calamares con la mezcla y cocina cada lado durante 2 minutos en una sartén.
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