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Chipirones rellenos de verdura y gambas

Marchando una de chipirones rellenos de verduras y gambas, una receta saludable en la que tan importante es el continente (el sabroso cefalópodo a la plancha) como el contenido (un delicioso sofrito con aromas de romero).

Ingredientes

PARA 2 PERSONAS

  • 180 g. gambas peladas Grand Krust
  • 4 uds. calamar limpio
  • 60 g. zanahoria
  • 60 g. pimiento rojo
  • 60 g. judía verde francesa
  • 1 rama romero
  • 40 ml vino blanco
Información nutricional

POR 100 GRAMOS

  • Valor energético 0
  • Proteínas0
  • Hidratos de carbono 0
  • Grasas0
Gamba pelada 300 g

Necesitarás

Gamba pelada 300 g Gama Sabor Mediterráneo

Paso a paso

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Pica los tentáculos del calamar y reserva.

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Corta en dados la zanahoria, el pimiento y la judía.

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En una sartén con AOVE, cocina los ingredientes junto a los tentáculos, la rama de romero y las gambas peladas. Añade el vino y deja evaporar.

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Rellena las cabezas de los calamares con la mezcla y cocina cada lado durante 2 minutos en una sartén.

Tips Consejo Práctico

Prueba a poner palillos a los calamares para que no se salgan los ingredientes al cocinarlas.

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