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Chipirones rellenos de verdura y gambas
Marchando una de chipirones rellenos de verduras y gambas, una receta saludable en la que tan importante es el continente (el sabroso cefalópodo a la plancha) como el contenido (un delicioso sofrito con aromas de romero).
Ingredientes
PARA 2 PERSONAS
- 180 g. gambas peladas Grand Krust
- 4 uds. calamar limpio
- 60 g. zanahoria
- 60 g. pimiento rojo
- 60 g. judía verde francesa
- 1 rama romero
- 40 ml vino blanco
Información nutricional
POR 100 GRAMOS
- Valor energético 0
- Proteínas0
- Hidratos de carbono 0
- Grasas0
Necesitarás
Gamba pelada 300 g Gama Sabor MediterráneoPaso a paso
1
Pica los tentáculos del calamar y reserva.
2
Corta en dados la zanahoria, el pimiento y la judía.
3
En una sartén con AOVE, cocina los ingredientes junto a los tentáculos, la rama de romero y las gambas peladas. Añade el vino y deja evaporar.
4
Rellena las cabezas de los calamares con la mezcla y cocina cada lado durante 2 minutos en una sartén.
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Tips
Consejo Práctico
