Entrantes

Albóndigas de gambón

OJO CON ESTA RECETA, es una genialidad del chef residente Grand Krust: estas albóndigas de gambones se van a convertir en un clásico de vuestro repertorio.

Ingredients

FOR 2 PEOPLE

  • 300 g. gambón pelado Grand Krust
  • 50 g. tocino fesco
  • 7 g. perejil
  • 7 g. tallo de cebolleta
  • 20 g. maicena
  • AOVE
  • 1 diente ajo
  • 1 cebolleta
  • 400 g. tomate triturado
  • 1/2 vino blanco
Nutritional information

PER 100 GRAMS

  • Energy 0
  • Proteins0
  • Carbohydrates 0
  • Fats0
Cola de gambón argentino pelado desvenado Tail-Off

You'll need to

Cola de gambón argentino pelado desvenado Tail-Off Spectrum Sabor salvaje

Step by Step

1 step_img_1

Pica el tocino, el perejil y el tallo de la cebolleta con sal en una picadora. Agrega los gambones y la maicena. Pícalo muy bien.

2 step_img_2

Lubrica las manos con aceite y haz bolitas con la masa resultante. Fríelas en una sartén con AOVE hasta dorarse.

3 step_img_3

Para la salsa, saltea a fuego medio-alto el ajo en láminas, la cebolleta picada y el tomate triturado. Cocina durante 8-10 minutos a fuego alto.

4 step_img_4

Junta las albóndigas con la salsa, cocina durante 5 minutos más y listo para comer.

Gastro Klub

The Recipes