Preparazione delle mazzancolle
Sbollentare le mazzancolle per un minuto in acqua salata, tritarle tutte tranne quattro, che serviranno come decorazione.
Preparare il ripieno
Mescolare le mazzancolle tritate con i ravanelli, anch'essi tritati, e la crema di formaggio.
Assemblare le tartine
Spalmare il ripieno sul pane canapè.
Arrotolare le due metà per formare due cilindri e tagliarle a metà.
Finiamo le tartine mettendo sopra una mazzancolla, la salsa cocktail Grand Krust, un po' di erba cipollina tritata e qualche fetta di ravanello.