Preparación de los langostinos
Escaldamos los langostinos durante un minuto en agua con sal, los picamos todos menos cuatro, que servirán de decoración.
Preparar el relleno. Mezclamos los langostinos picados con los rábanos, también picados, y el queso crema.
Montar los canapés. Untamos el relleno en el pan de canapé.
Enrollamos las dos mitades para formar sendos cilindros y los cortamos por la mitad.
Terminamos los canapés colocando por encima un langostino, la salsa cocktail Grand Krust, un poco de cebollino picado y unas láminas de rábano.