Zuppe & Creme

Crema di mango e gamberi

Con questa ricetta dal tocco esotico, smentiamo la credenza che le creme siano noiose.

Ingredienti

Ne avrai bisogno

Gamberi sgusciati crudi 600 g

Sapore Mediterraneo

Informazioni nutrizionali

Passo dopo passo

Paso 1

In una padella con olio EVO, soffriggere la cipolla, lo zenzero, il coriandolo e il mango maturo.

Paso 2

Aggiungere il brodo vegetale e cuocere per cinque minuti. Frullare la crema.

Paso 3

Nella padella, cuocere i gamberi e aggiungere una miscela di spezie cinesi. Servire e guarnire con pimento e ito togarashi.