Maki-causa con salmone
Questa volta la fusione è tra la cucina peruviana (che vi contribuisce con uno dei suoi emblemi gastronomici, la "causa") e la cucina giapponese (da cui riprendiamo gli insegnamenti sul pesce crudo, in questo caso il nostro squisito salmone). Lunga vita al mix!
- 15 min
- 2 persone
- Difficoltà Media
Ingredienti della ricetta
- 150 g. di salmone Grand Krust
- 500 g. di patata bollita
- 50 ml. olio EVO
- 3 pezzi di succo di lime
- 40 g. di pasta di peperoncino
- 1 carota
- 1 cetriolo
- 1/2 avocado
Il nostro prodotto di punta
Porzioni di salmone dell'Atlantico senza pelle
Pier33 Gourmet by Grand Krust
Informazioni nutrizionali
- Calorie0 Kcal
- Proteine0 g
- Carboidrati0 g
- Grassi0 g
Ricetta passo passo
Passo 1
Sbucciare e schiacciare le patate bollite fredde e aggiungere il succo di lime, l'olio EVO, la pasta di peperoncino e il sale.
Passo 2
Tagliare il salmone a fette e mettere da parte.
Passo 3
Lubrificare la stuoia da sushi con olio e mettere la pasta, la carota, il cetriolo e le strisce di avocado. Arrotolare, tagliare e servire.
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