Aperitivi
Maki-causa con salmone
Questa volta la fusione è tra la cucina peruviana (che vi contribuisce con uno dei suoi emblemi gastronomici, la "causa") e la cucina giapponese (da cui riprendiamo gli insegnamenti sul pesce crudo, in questo caso il nostro squisito salmone). Lunga vita al mix!
Ingredienti
PER 2 PERSONE
- 150 g. di salmone Grand Krust
- 500 g. di patata bollita
- 50 ml. olio EVO
- 3 pezzi di succo di lime
- 40 g. di pasta di peperoncino
- 1 carota
- 1 cetriolo
- 1/2 avocado
Informazioni nutrizionali
PER 100 GRAMMI
- Calorie 0
- Proteine0
- Carboidrati 0
- Grassi0
Ne avrai bisogno
Filetti di salmone Spettro Grand Krust by Pier33 GourmetPasso dopo passo
1
Sbucciare e schiacciare le patate bollite fredde e aggiungere il succo di lime, l'olio EVO, la pasta di peperoncino e il sale.
2
Tagliare il salmone a fette e mettere da parte.
3
Lubrificare la stuoia da sushi con olio e mettere la pasta, la carota, il cetriolo e le strisce di avocado. Arrotolare, tagliare e servire.
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