Maki-causa con salmón
Esta vez la fusión es entre la cocina peruana (que aporta unos de sus emblemas gastronómicos, la causa limeña) y la japonesa (de la que incorporamos la escuela del pescado —en este caso nuestro exquisito salmón— crudo). ¡Y que viva la mezcla!
- 15 min
- 2 personas
- Dificultad Media
Ingredientes de la receta
- 150 g. salmón Grand Krust
- 500 g. patata cocida
- 50 ml AOVE
- 3 uds. zumo de lima
- 40 g pasta de ají
- 1 zanahoria
- 1 pepino
- 1/2 aguacate
Nuestro producto estrella
Porciones de salmón atlántico sin piel
Pier33 Gourmet by Grand Krust
Información nutricional
- Valor energético0 Kcal
- Proteínas0 g
- Hidratos de carbono0 g
- Grasas0 g
Paso a paso de la receta
Paso 1
Pela y aplasta las patatas cocidas frías y añade el zumo de lima, el AOVE, la pasta de ají y sal.
Paso 2
Corta el salmón en láminas y reserva.
Paso 3
Lubrica la esterilla de sushi con aceite y coloca la pasta hecha, y zanahoria, pepino y aguacate en tiras. Enrolla, corta y sirve.
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