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Maki-causa con salmón

Esta vez la fusión es entre la cocina peruana (que aporta unos de sus emblemas gastronómicos, la causa limeña) y la japonesa (de la que incorporamos la escuela del pescado —en este caso nuestro exquisito salmón— crudo). ¡Y que viva la mezcla!

Ingredients

FOR 2 PEOPLE

  • 150 g. salmón Grand Krust
  • 500 g. patata cocida
  • 50 ml AOVE
  • 3 uds. zumo de lima
  • 40 g pasta de ají
  • 1 zanahoria
  • 1 pepino
  • 1/2 aguacate
Nutritional information

PER 100 GRAMS

  • Energy 0
  • Proteins0
  • Carbohydrates 0
  • Fats0
Porciones de salmón atlántico sin piel

You'll need to

Porciones de salmón atlántico sin piel Spectrum Pier33 Gourmet by Grand Krust

Step by Step

1 step_img_1

Pela y aplasta las patatas cocidas frías y añade el zumo de lima, el AOVE, la pasta de ají y sal.

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Corta el salmón en láminas y reserva.

3 step_img_3

Lubrica la esterilla de sushi con aceite y coloca la pasta hecha, y zanahoria, pepino y aguacate en tiras. Enrolla, corta y sirve.

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