Zuppa di gamberi e cozze
La zuppa di cozze alla napoletana è un piatto ricco e profumato che vede protagoniste le cozze insieme ad altri ingredienti come i gamberi o il polpo, insaporiti con pomodori, aglio e prezzemolo. Un piatto succulento da gustare insieme a dei crostini croccanti. Sapevi che questa zuppa viene consumata durante il periodo quaresimale e soprattutto la sera del Giovedì Santo? Sei pronto per gustare il sughetto e fare la scarpetta?
- 20 min
- 2 personas
- Dificultad Bassa
Ingredienti della ricetta
- 200gr di gamberetti Grand Krust
- 300gr di cozze Grand Krust
- Pane
- 160gr di polpo cotto
- 500gr di seppie
- 4 cucchiai di olio evo
- 1 aglio
- 150gr di pomodoro schiacciato
- 250ml di brodo di pesce
- Pepe nero
- Prezzemolo
Il nostro prodotto di punta
Cozze intere del Cile cotte nel proprio succo
Pier33 Gourmet by Grand Krust
Informazioni nutrizionali
- Calorie0 Kcal
- Proteine0 g
- Carboidrati0 g
- Grassi0 g
Ricetta passo passo
Passo 1
Tagliare il pane a fette e metterlo in forno a 200ºC fino a che non sia tostato. Mettere da parte.
Passo 2
Tagliare il polpo a fette e le seppie a strisce, eliminando le zone dure.
Passo 3
In una pentola con l'olio EVO, cuocere le seppie, l'aglio e il pomodoro schiacciato. Coprire e cuocere per 5 minuti.
Passo 4
Aggiungere i gamberi, il brodo di pesce e portare a ebollizione a fuoco medio.
Passo 5
Aggiungere il polpo e le cozze. Coprire e cuocere per 5 minuti a fuoco medio. Aggiungere il pepe, il prezzemolo e questo è tutto!
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