Calamari all’americana
I calamari all’americana sono una ricetta molto saporita, che possiamo servire come aperitivo o come secondo piatto. Se li prepariamo con la confezione Seafood Combo di calamari con salsa grill, li avremo pronti da servire in appena 20 minuti. Il risultato è un piatto delizioso, ideale per fare la zuppetta con il pane.
PER 4 PERSONE
- 1 confezione di calamari con salsa grill 220 g Seafood Combo di Grand Krust
- 1 scalogno
- 1 cucchiaiata di polpa di pomodoro
- ½ cucchiaiata di peperoncino dolce
- Un pizzico di peperoncino piccante
- 3 nocciole
- 50 ml di brodo di pesce
- Sale
PER 100 GRAMMI
- Calorie 78
- Proteine6.8
- Carboidrati 9.1
- Grassi1.4
Cava Brut Nature - Vino spumante
Passo dopo passo
Mettiamo la salsa grill in una padella e lasciamo soffriggere lo scalogno tritato fino a che non inizierà a dorarsi.
Saliamo i calamari, li aggiungiamo al soffritto e li cuociamo da entrambi i lati.
Aggiungiamo il peperoncino dolce e quello piccante. Lasciamo soffriggere per un paio di minuti facendo molta attenzione a non bruciarli perché, altrimenti, il piatto risulterà amarognolo. In seguito, incorporiamo la polpa di pomodoro e lasciamo asciugare il tutto a fuoco lento.
Mentre il soffritto cuoce, mettiamo il brodo di pesce e le nocciole in un frullatore, trituriamo il composto e aggiungiamo la mescola ai calamari. Lasciamo cuocere a fuoco lento per altri 15 minuti e possiamo degustare i nostri saporiti calamari all’americana.
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