Aperitivos & Tapas

Tacos de cola de gambón

Con estos tacos de cola de gambón el éxito está asegurado. Prueba a hacerlos en casa y disfruta de esta sencilla y deliciosa receta.

Ingredients

FOR 2 PEOPLE

  • 300 g. de cola de gambón argentino Grand Krust
  • Cerveza
  • Sal
  • Harina
  • Pimentón
  • Col lombarda
  • Cilantro
  • Cebolla
  • Chile fresco
  • 2 limas
  • Mayonesa
  • Maíz dulce
Nutritional information

PER 100 GRAMS

  • Energy
  • Proteins
  • Carbohydrates
  • Fats
Cola de gambón argentino devenado fácil pelado

You'll need to

Cola de gambón argentino devenado fácil pelado Spectrum Pier33 Gourmet by Grand Krust
Tacos de cola de gambón

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Tacos de cola de gambón Spectrum Pier33 Gourmet by Grand Krust

Step by Step

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Maceramos las colas de gambón en sal y cerveza durante dos minutos.

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Mezclamos la harina y el pimentón y rebozamos las colas. Al acabar sacudimos el exceso de harina.

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Cortamos la col lombard en tiras. Picamos el cilantro, la cebolla y el chile fresco y lo mezclamos todo. Una vez mezclado añadimos el zumo de las dos limas, exprimido con la mano.

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Añadimos la mayonesa y el maíz dulce y removemos bien.

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Freímos los gambones hasta que queden dorados.

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Calentamos las tortillas de maíz por ambos lados (en la sartén).

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Montamos los tacos.

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