Saltear los langostinos en la salsa ajillo
Ponemos la salsa ajillo en una sartén, salteamos los langostinos y los reservamos.
Picar los langostinos y mezclar con la mantequilla
Picamos los langostinos y reservamos cuatro para la decoración. Mezclamos el resto con la mantequilla.
Montar el milhojas
En un molde vamos intercalando capas de salmón untadas con mantequilla de langostinos hasta terminar todos los ingredientes. Nos llevamos el milhojas a la nevera para que la mantequilla se endurezca y dé consistencia a nuestro aperitivo.
Cortar el milhojas y emplatar
Una vez ha enfriado, sacamos el milhojas del molde y lo cortamos en porciones. Ponemos una porción sobre una tostada y decoramos con unos adornos de rábano y unas hojas de cebollino.